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先生與鍋
來源:   作者:張婷   發(fā)布時間:2020年09月21日  

  L姐退休大概有三四年了,原本強勢的性格也因退隱生活變得柔和,曾經(jīng)講述與愛人的生活瑣事總會忿忿不平甚至是義憤填膺,現(xiàn)如今卻能風(fēng)趣詼諧講述的有聲有色。

  我家先生不姓郭,也不姓鍋,因為他買廚房的用具太多了,我又制止不了,索性就給他改名字叫鍋先生了。

  說起來大家會不信,我家鍋的數(shù)量之多,起初我也不知道有多少,就知道廚房地方越來越小,多的鍋都放不下了,直到有一日,我家改造廚房,不得不請我家的鍋們出來亮相,這下好了,排隊像我致意了。

  先是大號的大鋁鍋,張著??趯ξ艺f,我在這個家里至少30年了,什么時候讓我退休,你來看看我身上的老繭,都能搶出一小盆了,過去是八九口人吃飯,現(xiàn)在不過是兩三個人,沒有我的用武之地啊!我長年被閑置,還有五六個小鍋在我的懷里紋絲不動,我這個悲??!

  我伸手拿開一看,真的是五六個小鍋在那里摞上加摞,老式的三個檔位的不銹鋼鍋墊底,電線還在夾縫里呼吸,中號的鋁制燒水鍋,還有三個碗大的不銹鋼小鍋,臉對臉的互相挨著……哎,你們都是怎么進(jìn)來的啊!

  數(shù)完這口大鍋,撇一下眼睛就看到了我家的大黑鍋,貼餅子大鍋打基座,為啥叫貼餅子大鍋,說明鍋大沿淺,不適合炒菜,只能是貼大餅了,若是烙餅,鍋底稍有點薄,那得有高水平才能讓餅不糊??!當(dāng)初我愛人購買的時候,不知道出于什么樣的想法,反正我就知道,它一次都沒有被我們使用過。它的上面是個大號的大鐵鍋,為什么叫大號的大鐵鍋,因為它是為牛頭買的,它能不大嗎?我記得清清楚楚,2015年的春節(jié)前夕年,我家的鍋先生買了個牛頭,回來犯難了,哪個鍋也煮不下這個牛頭,我說你把牛頭整成兩半不就結(jié)了嘛!愛人倔啊,說那樣煮出的牛頭不好吃,至于那煮好的牛頭,我愛人足足吃了一個月,原因是沒有共同和吃的伙伴啊!

  牛頭大鍋的上面是個中號的鐵鍋,就是五口之家用的那種鐵鍋,偶爾家里也會用到,比如燉個羊肉啊,牛排豬肘啊,總的有用武之地吧!不然也太不給鍋先生面子了!

  說完大口鍋,就該說說被叫做馬勺類的這種鍋了。當(dāng)然這種鍋也不會孤單,燉菜的、煲湯的、熬粥的、煎蛋的,總之樣樣都不能少,至少也得五、六成群吧!別忘了,還有近兩三年買的白鋼平底鍋、白鋼煎鍋、白鋼湯鍋,總不能不接受新鮮事物吧!你說,這么多鍋,也派不上用場啊,沒事,我家先生說了,一年用一次也行啊。扭扭身子活動活動筋骨,哦,這里有新舊兩個高壓鍋再等著我,其中一個是老式的,在煤氣灶上燉肉的那種,居家二十年,我是一次也沒用過,每次發(fā)出呲呲的聲響,我就緊張,生怕它跳個高之類的,當(dāng)然它也有被嫌棄的時候,有了省時、省力、快捷、方便的電壓力鍋之后,老式高壓鍋就沒登過大雅之廚房,藏而不露了,只能守著一個擁擠的角落,反思主人的取取舍舍,不得不面對啊!單獨在那里的還有一個不銹鋼蒸鍋,直徑30多公分,三層的那種,它算是家中的常客吧,好賴女主人愛做個面食,饅頭、蒸餃個把月總得見幾回面吧!

  數(shù)數(shù)幾個鍋了,別急,炒菜燉菜都有了,別忘了生活的主角永遠(yuǎn)是主人啊,那鍋有了,做好了飯菜,主人總得用盤子碗吧,那打開柜廚數(shù)一數(shù),你要暈,別別,我扶的住您,看的您眼花繚亂,不打緊 慢慢看唄,誰讓我家先生喜歡廚房里的東西啊!藍(lán)邊的盤子、碗,是老爺子活的時候留下的,我覺得陳舊了,女兒卻拉著長聲說,嗯,好看!好看!那說話的神態(tài)像極了一個老者的經(jīng)驗之談。L姐說我家的碗大都是海碗,過去的人唯恐吃不飽啊,一次盛的足足的,管夠啊,現(xiàn)在的人相反了,講究健康啊,能少吃就少吃,這些碗啊,只好長期休假了。你還要問我家有多少碗,這樣吧,我告訴你我家碗的種類吧!米飯碗、面條碗、餃子碗、蘸醬碗;海碗、大碗、中碗、小碗;瓷碗、鋼碗、鋁碗、木碗;還沒說完呢,碗才輩出,就不一一數(shù)啦!我家的廚房,就是鍋碗瓢盆交響曲!

  L姐的神態(tài)像極了一個脫口秀的段子演員,而男主人的優(yōu)秀品質(zhì),永遠(yuǎn)是微笑著反對或者辯駁,雖然蒼白無力,但也只能是此舉措了。而他們的女兒卻享受著眾多鍋碗瓢盆的快樂,十三歲的小小年紀(jì)喜愛美食,跟著網(wǎng)絡(luò)做各樣的花式美食,做好之后用心儀的蝶碗裝佳肴,像極了藝術(shù)品,一不禁讓人食欲大增了,就算是一杯普通的檸檬水,經(jīng)過了她的小手,簡直就是一個檸檬的舞蹈,不忍大口飲盡。

  吃飯的時候,擺在桌子上的都是一些的小碗,被L姐調(diào)侃的大鍋和大碗,早就爬上了她家的吊柜,整整齊齊的擺在上面,只是一瞥,足見數(shù)量之多。L姐也已釋然,而被調(diào)侃半天的姐夫,面對滿桌佳肴,依舊是小杯酌酒,熱情好客,來來來,喝酒!喝酒!

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