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大寒節(jié)氣一到就真正進(jìn)入臘月，臨近忙年的日子也就開始了。

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。這是我們小時(shí)候經(jīng)常念的民謠。

忙年了，該忙年了，往年一到這時(shí)候，家里的老人就該念叨了，殺雞、宰豬忙年貨，街上掛起一溜溜的燈籠，一家地?cái)偘ひ患业財(cái)偟膶β?lián)和年畫，滿街的吆喝聲起此彼伏?，F(xiàn)在想想那時(shí)忙年的滋味其實(shí)蠻有意思的。

1、刷房子

以前家家住的房子都是單位分的房子，也沒有什么裝修一說，每年到年底的時(shí)候家家用大白刷刷家就是很不錯(cuò)的了，其實(shí)刷家也是年前對家里的衛(wèi)生進(jìn)行一次徹底的大清掃。

我家住的房子是原來的職工宿舍改建的，房間挑高比較高，刷房子也是比較累人的活，父親那時(shí)工作忙，一天到晚顧不上家里的事，所以刷房子的任務(wù)就落在我們幾個(gè)孩子身上了，往往是要趁著休息一天的時(shí)間內(nèi)要搞完畢。所以刷家那天我們要早早的起來，先把屋里的物件進(jìn)行收拾歸攏，兩個(gè)房間先騰出一個(gè)來進(jìn)行清掃，我是家里孩子的老大，又因?yàn)閭€(gè)子長得高，所以刷頂棚和高處的墻壁就是我的任務(wù)，桌子上面再擱一個(gè)四腿凳，我端著小瓷盤，用大號板刷先橫一邊再豎一遍，刷一塊跳下來搬桌子再挪一塊，妹妹們在下面也都是端著小盆你一塊我一塊地刷著，不時(shí)還要比一比誰刷的好，母親這時(shí)要把家里不用的舊物歸置出來進(jìn)行扔掉，刷完一個(gè)房間，我們再倒騰另一個(gè)房間，然后擦窗戶擦門，擦屋里一切的物件，就這樣從早晨往往要收拾到很晚，才算把家里衛(wèi)生徹徹底底的清理完。

粉刷干凈的房間充溢著淡淡的水汽味道，妹妹們興高采烈地拿出早已買好的年畫，比量著哪一張貼在哪好看，母親將新繡好的門簾、桌布、床幃都掛好，鋪撣好，刷好后的墻雪白雪白的再貼上喜氣洋洋的年畫，窗明幾凈的家里煥然一新有了迎年的氣息。

2、購年貨

一進(jìn)入臘月就開始購置年貨了，九十年代以前買副食還要副食劵的，各種的副食劵到現(xiàn)在我家還有幾張，留存紀(jì)念了。

那時(shí)的冬天真是冷，也沒有暖冬一說，大臘月的我和老爸騎著車子繞著昆區(qū)的幾個(gè)副食店轉(zhuǎn)著圈的買豬肉、牛羊肉、買豆腐、買魚特別是大鯉魚很難買到的。雞蛋、粉條，瓜子花生等等都要往家倒騰，往往回家時(shí)手指頭都凍得生疼生疼的，可是老媽一聲令下我和妹兒又得拎上菜筐再去排隊(duì)買菜。

記憶中有白云路菜市場很大的一個(gè)菜市場，里面的蔬菜種類也比較多，一到年根人多的簡直人聲鼎沸。那時(shí)街上的菜場、副食店是最熱鬧的，好幾個(gè)縱隊(duì)，人能排到馬路邊。還有當(dāng)時(shí)的包百大樓一到年底買布料的柜臺前，幾乎清一色的婦女，挨擠在一起你扯我拽，那嗓門一個(gè)賽一個(gè)地高啊，我曾經(jīng)陪母親去買過布料，到現(xiàn)在回想起來那感覺不亞于從戰(zhàn)場活著回來一樣。

有意思的是排隊(duì)到糧店買糧，開票的窗戶口很小，我要踮著腳才能把糧本遞進(jìn)去，開票的阿姨動(dòng)作老麻利了，刷刷地翻篇?jiǎng)澋溃矁和竺娣Q面的人手里一扔，拿本的人一吆喝2棟19號，我趕緊和妹妹拿著口袋撐到面斗下面，锃亮的面撮子稱好面，歘地順著面斗，噔的一聲進(jìn)到面袋子里，騰起的面粉落得滿頭滿臉。打油的時(shí)候天真的想壓油的轉(zhuǎn)把轉(zhuǎn)慢點(diǎn)是不油能多流一些，一樣樣的把米面油全都搞回家，而且最重要的是千萬不能把糧本搞丟了，那可是全家人的口糧。

年貨一樣樣地搬回家，糖果點(diǎn)心老媽要藏起來，防止我們幾個(gè)饞貓偷吃。姥姥從老家郵來的大棗、花生在那時(shí)也算稀罕東西，照舊老媽先給幾個(gè)嘗嘗鮮，然后也要鎖在她那個(gè)大木箱子里，這些東西要等到大年初一老媽才能擺到桌子上。

                    3、炸年貨

到了臘月二十七老爸開始準(zhǔn)備過油了，就是炸酥肉、炸丸子、炸豆腐、藕條、黃花菜，酥脆金黃的小麻葉，麻花、油糕等等。往往一到這時(shí)候，我們小孩是最高興的了，父母也高興把炸好的東西先敬神，然后給我們拿碗裝好開吃，真叫香啊。整雞、整魚也要過好油，金黃锃亮的，炸好的東西都一樣樣地裝好放到?jīng)龇坷锩娲娣牌饋?，記得家里涼房里面放了兩個(gè)大水缸都是過年放這些吃的，一直吃到二月二龍?zhí)ь^才算結(jié)束。

過完油老媽開始發(fā)面蒸面頭，包豆包，素菜包，老爸要準(zhǔn)備好幾種餃子餡，肉餡、素餡，煮大棗煮紅豆準(zhǔn)備豆包餡，老媽還要蒸上幾個(gè)花棗卷，做上幾條面魚，幾個(gè)面兔子，才能凸顯出過年的新意來。

現(xiàn)在想想最愛吃老媽包的白菜蘿卜餡的大包子，那時(shí)候家家飄著肉香、油香，院子里間或響起的噼里啪啦的鞭炮聲，小孩追跑的笑鬧聲，鄰里之間也比平時(shí)多了喜氣的寒暄，炸的丸子、油糕、麻花都相互間的送一碗，那景象真的是人間一片太平。樓道里掛起了通紅的燈籠，映照著門上大大的福字透著老百姓對生活的熱愛和滿足。

                   4、年夜飯

大年三十，是一年除夕也是父母最注重的日子，這一天的家務(wù)事父母基本上不讓我們小孩子摻乎了，而且老媽一再叮囑我們這一天不能胡說八道了，做好的飯菜都要先敬了神后才能放到飯桌上。

晚上的年夜飯是一年中最隆重的，老爸提前就把年夜飯的菜譜準(zhǔn)備好，當(dāng)天中午就開始忙乎，而且要講究整只雞、整條魚的做成一道道菜，冷熱葷素要搭配，菜品要配成雙數(shù)，所以每一道菜都是有名堂的。

記得當(dāng)時(shí)父親最拿手的就是紅燒大鯉魚，整條魚做出來金紅明亮，魚尾上翹地放在魚盤中上面再點(diǎn)綴些翠綠的香菜魚香四溢。扒肉條用五花肉一層一層碼在碗里，蒸的肥而不膩，夾起一片顫顫巍巍，入口滿口留香。溜丸子外焦里嫩，芡汁鮮香。特別是涼拌藕片熱熱的花椒油刺啦一倒，蔥姜蒜的香味全部入到藕片里，咬一口倍兒脆，嚼一嚼鮮藕的清脆香甜在舌尖上回蕩。

年夜飯老爸要打開一瓶好酒，老媽和我們幾個(gè)姑娘來瓶紅酒，酒菜上齊，人上桌一切準(zhǔn)備停當(dāng)，老爸老媽要先舉杯敬天敬地，敬各路神仙，然后我們一家人共同舉杯，祝爸爸媽媽健康長壽，祝我們自己又長了一歲。

吃著鮮美的飯菜，看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一家人守著溫暖的燈光，等著除夕的鐘聲，送走一年有一年。

                    5、大拜年

大年初一，隨著噼里啪啦的鞭炮聲，初一早晨的餃子已經(jīng)下鍋，穿新衣、拜大年，早起吃過餃子就開始了鄰里間的拜年，你到了我家，我到了你家，轉(zhuǎn)一圈沒準(zhǔn)在誰家能碰上頭。

張姨李叔過年好，王嬸趙大爺過年好，見到長輩不停地鞠躬問好。大人們則是不停地往孩子們兜里揣糖，大年初一把一年的糖都吃了，記得我的兩個(gè)小妹妹更有意思，拜了一圈年回家后，兩人把兜里的糖拿出來，互相比一比看看誰的糖多，小孩的天真想想多有意思。

老爸初一下午就開始外出了往往一晚上玩的都不回家，老媽和單位的阿姨們互相串門，記得老媽不會(huì)騎自行車，都是我?guī)е⒁虃儼ぜ肄D(zhuǎn)。女人們湊在一起就是看誰家繡的門簾好看、桌布好看，家里收拾的干凈，家具擺的好，一群人到哪都是嘰嘰咋咋也是很熱鬧。

我參加工作后，有一年的初一也隨著班組的同志挨家去拜過一次年，甚至騎著車子跑到張家營子，人多熱鬧也不覺得冷，再后來和老公結(jié)婚后第一年到婆家所在的白云鄂博礦山過年，當(dāng)?shù)氐某跻话菽觑L(fēng)俗和包頭城內(nèi)的不一樣，沒有一定的酒量是萬萬不能出門的，到誰家都是先來三杯酒，才能說拜年的話，不喝酒不算拜年，那一次我就領(lǐng)教了當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的厲害，嚇得我以后回去再也沒有和老公一起出去拜過年。

如今年一年年地過，老百姓的物質(zhì)生活比以前豐富了很多，吃喝穿都不愁了，但是忙年的味道卻比以前淡了很多，特別是現(xiàn)在的年輕人，家里孩子少，沒必要準(zhǔn)備下這么多的吃食，現(xiàn)在的超市米面糧油，雞鴨魚肉，海鮮蔬菜應(yīng)有盡有，衣服也不像以前只有過年才能穿套新衣服，隨時(shí)喜歡隨時(shí)買，所以也沒有必要像以前轉(zhuǎn)著圈地購置年貨了，但是我卻很懷念父母以前忙年充滿年味的日子，想起母親夜晚燈下趴在縫紉機(jī)上給我們做衣服的樣子。